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上星期五股長突然對我說要我去南投中興新村上課,原因是股長報了名卻因另有重要會議無法成行。 

媽媽的娘家在南投,小時候常跟爸媽回外婆家玩,對南投這地方仍有些許印象。得知要到中興新村後與小阿姨(住南投)聯絡,決定星期日(二十七日)下午從台南出發當晚借住小阿姨家,隔日再請姨丈載我到中興新村報到。 



搭15:49的自強號,到達台中時已天黑了。 



我往干城車站方向走去,問了路上的小販才知干城車站早已拆除,當天我是搭「總達客運」前往南投。當天那位司機先生的服務態度親切,對老弱乘客超有耐心及愛心,在此我特別要將他拿出來提一下,因為他讓我對「總達客運」的印象超好。 

到了南投,姨丈和阿姨開車來載我,在小阿姨家吃完飯後,她說要煎紅薯給我吃,這味上次有介紹過只是做法不太相同,上次媽媽是用煮的而這次小阿姨是用煎的。

薇阿姨(媽媽的大妹)先將紅薯磨成泥做成一塊一塊冷凍起來,分送給小阿姨、舅舅及媽媽。 



正在煎紅薯的小阿姨,她不好意思面對鏡頭,哈~那就來個背面照。看起來很年輕吧!因為小阿姨只大我五歲而已。 



為什麼看起來黑黑的咧~因為是用麻油來煎丫!很補的唷~ 



好大一塊耶~別懷疑,我一個人就把它解決了。 



感謝當晚表弟將房間讓給我睡,那張床睡起來很舒服,讓我一覺到天亮,完全沒有認床的煩惱。 

延伸閱讀:從小吃到大的「紅薯」
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