小耿的聯絡簿

之前有提過，一直吃不慣南部甜甜口味的湯頭。

幾年前偶爾在夜市裡發現一攤叫做「台北米粉湯」
的攤子，哇......台北口味吔！當然要買來吃看看
，吃了之後覺得，果真是道地的「台北米粉湯」，
從此我就常買這家的米粉湯。

☆就是這碗，好吃的「台北米粉湯」

我很喜歡吃麵食類，若在北部這米粉湯隨處都可

吃到，我倒沒這麼珍惜，但在南部賣這種米粉湯

真的很少，應該說幾乎看不到。在台南同事有帶

我去一家店裡吃「小卷米粉」，湯頭很鮮甜，但

那米粉的口感吃起來像米苔目，比較起來我還是

較喜歡台北米粉湯。

☆今天去買米粉，店門口有一隻狗，問了一下才知是老闆養的，
看起來還挺乖的。雖如此，但怕狗的我仍不敢和它太靠近

經過幾年之後，「台北米粉湯」終於有固定的店

面了，當我想吃時不用再跑到夜市去尋找。我有

問過老闆娘，怎麼會想要賣這種「台北口味米粉

湯」呢？老闆娘告訴我他是台北人，嫁到這裡來
剛好她又會煮這種米粉湯，所以就賣了丫。

感謝老天爺，讓台南有這麼一家店存在，使我可

以吃到我愛吃的「台北米粉湯」。下次希望讓我找

到賣「宜蘭口味豆簽羹」的店，那就更完美了。

註：台南有賣豆簽羹（是魚羹豆簽），我不敢吃。

☆瞧！由小攤販到店面，可見還是有人和我一樣喜歡「台北米粉湯」