「水交社」眷村文化美食節－小耿的聯絡簿

每每騎車在市區走動總會看到一些活動宣傳的旗幟，最近較能吸引我的活動是「『水交社』眷村文化美食節」，活動期間：九十六年二月三日及四日。

水交社【資料是在網路上查的】

府城的南門外地勢凸起，形狀類似一個倒覆的淺盤，俗稱「桶盤淺」，大約在今健康路一段附近。

到日據時代，日軍在桶盤淺南方興建海軍宿舍，宿舍區內設有社交俱樂部，於是大家稱呼此地為「水」「交」社。臺灣光復之後，國軍收回水交社為空軍眷村。

前幾年「水交社眷村文化園區開發案」正式起跑（該眷村即將拆除），範圍內涵蓋大成里、明德里、荔宅里與興中里等部分面積，包括明德新村、實踐四村、志開新村等國軍老舊眷村，以及警察新村等老舊住宅社區在內，水交社重劃後將分為商業、公園、公共設施、住宅等。我剛到職時，還有許多眷村居民來所辦理住變（同區內遷徒稱住變），所以對這眷村印象頗為深刻。

星期六十點多起床，便對老公說我想去「水交社」逛逛，但在家東摸西摸當要出門時已近十一點。來到現場發現賣場範圍並不大，商品以眷村居民最常吃的臘肉及臘香腸為主，其間亦穿插一些非眷村商品，給我的感覺像是園遊會。

我買了一根飛魚卵香腸（右圖上下二張）邊吃邊逛

逛著逛著覺得大同小異，原本很想買買臘肉或香腸回家，但想起婆婆好像不太喜歡這類食物，怕買回去被她說浪費。若留在家自己吃，呵～我和老公二人吃不了太多，所以便打消此念頭。逛著逛著，看到一樣商品挺吸引我的，就是左上圖那來自眷村……「馮媽媽特製XO麻辣醬」，我買了一瓶小瓶裝，要價60元。上面寫著食用方法：可做麻婆豆腐、五更腸旺、紅燒茄子等料理，亦可拌麵、炒飯及沾食水餃。