close
我愛吃粥,不管是清粥或鹹粥我都愛。
以前在北部總可以買到一杯三十元左右的粥(有多種口味可選擇)當早餐。來到南部後,好像不見有人在賣這類的粥品當早點。有時看到店家寫著「鹹粥」,走進店裡一問才知,台南的鹹粥大部份是魚粥(如虱目魚粥),哇~這一味我不愛丫!
所有的鹹粥當中我只會做「高麗菜香菇粥」及「芋頭粥」。前些日子在明澄媽媽家看到她寫了一篇「高麗菜豬肉粥」的文章,使得我蠢蠢欲動也想煮「高麗菜香菇粥」,一直拖到今晚我才實現這想法,今晚就來吃「鹹粥」囉!
先將香菇泡軟,再切四分之一個高麗菜,最重要的是將白米煮成粥唷~
正要開始煮粥時卻發現家裡的沙拉油居然過期了,呵~人家好久沒做菜了,「勁拍謝」。只好趕緊到7-11買一瓶沙拉油(因為不知下一次下廚是何時,所以沒有買太貴的沙拉油)及一小罐黑胡椒粉。
將香菇切好後入鍋爆香,再加上切成細絲後的高麗菜一起拌炒,等粥滾開後,再將這些料移入粥內一起煮。
鏘~鏘~鏘~鏘~今晚的晚餐「高麗菜香菇粥」
奇怪的是,今天的粥吃起來好像沒有往常那般的好吃,欸~難道太久沒煮飯廚藝變差了嗎?(哈~其實我根本沒什麼廚藝可言。)
以前在北部總可以買到一杯三十元左右的粥(有多種口味可選擇)當早餐。來到南部後,好像不見有人在賣這類的粥品當早點。有時看到店家寫著「鹹粥」,走進店裡一問才知,台南的鹹粥大部份是魚粥(如虱目魚粥),哇~這一味我不愛丫!
所有的鹹粥當中我只會做「高麗菜香菇粥」及「芋頭粥」。前些日子在明澄媽媽家看到她寫了一篇「高麗菜豬肉粥」的文章,使得我蠢蠢欲動也想煮「高麗菜香菇粥」,一直拖到今晚我才實現這想法,今晚就來吃「鹹粥」囉!
先將香菇泡軟,再切四分之一個高麗菜,最重要的是將白米煮成粥唷~
正要開始煮粥時卻發現家裡的沙拉油居然過期了,呵~人家好久沒做菜了,「勁拍謝」。只好趕緊到7-11買一瓶沙拉油(因為不知下一次下廚是何時,所以沒有買太貴的沙拉油)及一小罐黑胡椒粉。
將香菇切好後入鍋爆香,再加上切成細絲後的高麗菜一起拌炒,等粥滾開後,再將這些料移入粥內一起煮。
鏘~鏘~鏘~鏘~今晚的晚餐「高麗菜香菇粥」
奇怪的是,今天的粥吃起來好像沒有往常那般的好吃,欸~難道太久沒煮飯廚藝變差了嗎?(哈~其實我根本沒什麼廚藝可言。)
全站熱搜
留言列表