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目前分類:小耿的幸福廚房 (22)

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很愛吃餛飩,無論是大餛飩、小餛飩或紅油抄手,但能吃到好吃的沒有幾家。記得以前在台北時有「黑點扁食」那口味是我喜歡的,來到南部好像很少看到類似的店。另一方面吃飯是我最煩惱的事,上班時要煩惱中餐吃什麼(辦公室附近賣吃的很少),回家後又要想到底吃便當好還是自己煮好咧?

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辦公室附近並沒有很多賣吃的商店,每到中午便要煩惱該吃什麼好,有時和同事一起訂便當,有時到附近麵攤吃麵,這種日子過久了也很膩。有些同事都自己帶便當,但下班後便全身無力的我對做飯這件事總是提不起勁丫!所以我很少帶便當上班。 

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這道麻油雞是專為老公而煮的。 

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這幾天老公幫我重新整理電腦所以都無法上線,今天終於完工了。耶~還是用自己的電腦較順手。 

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一向不愛吃魚的我前陣小突然很想吃有關魚的菜餚,上星期到菜市場買了一塊鮭魚準備回來做烤鮭魚。來到市場已是快收攤時間,向老闆表明我要買一塊鮭魚,老闆秤了一下說200多元,咦~怎麼鮭魚的價格是這麼的貴丫!(我買菜一向隨性,對魚一直很陌生,更遑論它的價錢是如何?) 

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前陣子逛到Doris(=蕎阿姨)家,看到她做的烤雞腿美味極了,心想我也要找一天來做烤雞腿,但每次上菜市場總是忘了要買雞腿這件事,直到前二天上黃昏市場買菜時才買了三支雞腿(放山雞,花了我二百多元,不知是不是被貴了??)回家準備這星期做烤雞腿。 

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我愛喝康寶濃湯,作法簡單又好喝。 

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同事們常常團購買菇類產品,以前我都沒有跟著買,因為我不知如何烹煮它們。有一回我好奇買了一包杏鮑菇,而毛妹教我用蒜頭爆香再將杏鮑菇放入鍋內拌炒便很好吃了,我試著做一次果真很美味。 

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我和蘆筍一向不太熟,只覺得蘆筍汁挺好喝的,昨天(八日)突然興起吃蘆筍的念頭,便騎車去市場買蘆筍。找丫找……怪了,網路上明明寫著三至六月是蘆筍盛產的季節,怎麼在菜攤上都看不到蘆筍的踪影咧~終於在一個位於小角落的菜攤上被我看到蘆筍了,問了老闆我的疑問,老闆說月底時才會大出。買了二把共六十元,稍微逛了一下,又買了魩仔魚和翡翠,便心滿意足的回家了。 

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我家連假日都鮮少開伙,更遑論是在平日,但昨天有個機會讓我在上班天的中午下廚做簡便的中餐。 

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這個星期天(三月二日)那兒都不想去,在家除了上網還要做什麼好呢?想到好久沒做紅燒牛肉,呵~騎著我的車車到市場買牛肉去。 

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最近幾天老公得了重感冒食慾不佳,所以吃得很簡便(只吃稀飯或喝牛奶,這幾天都沒有買便當)。而我正值減肥中每天早晚喝奶昔只有中餐吃得較正式。 

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國中上家政課時老師曾說:「結婚後要買一組漂亮的餐具,若廚藝不佳,將菜餚擺在漂亮的餐具上會有加分作用。」呵~這句話一直深藏我心,但我卻沒做到。婚後一切餐具都是婆婆將家中原有但還沒用過的準備了一份送給我們,所以我並沒有採購餐具的樂趣,相對的也省了不少錢。 

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上個月中旬格友邦尼舉辦了一個猜謎活動,獎品是「屏科大薄塩醬油」一瓶,運氣一向不好的我雖然也參加了這活動,但私底下又詢問邦尼是否可代購醬油,她答應了。

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每次到格友家逛逛,總看到人家家裡煮得一道道好吃的菜餚,不由得讓我也想學著做一位賢妻,下廚動手作一些吃的,但…手藝不好的我要做什麼菜呢? 

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我愛吃粥,不管是清粥或鹹粥我都愛。 

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昨天回家時老公告訴我婆婆買了一些東西放在冰箱,打開冰箱,耶~看到小湯圓和茼蒿菜,才想起冬至又要到了。

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在一般家庭,每天做菜算是正常的例行性公式。而我們家是屬於「便當一族」(也可稱「老外」),所以難得做一次簡便的晚餐,順手將它記錄下來。 

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這盤是老公昨天的晚餐 

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 上次在逛塔媽媽的網誌時,看到她做的「油飯」,呵~看起來真好吃。「油飯」在我心目中不是普通人可隨便完成的菜餚(覺得它應算是大菜)。 

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